『主人の自家製こども丼にのっているとろりとろける黄身の目玉焼き』

The egg white is cooked until it's almost runny, but not quite, and the egg yolk has a full rich flavour.

ふるんふるんの白身、卵白は絶妙なテクスチャで
黄身はとろりととろける。

日々の料理のスキルがわかりやすい料理の一つでもあります。

昔教わった、目玉焼きの作り方以上においしいは進化しているもので、主人はどちらかというとエスニック寄りな美味しい焼き方。

子供が食べられる料理が増えるためにも多くを楽しむ料理をご家庭で作ることです。

好き嫌いがあることは知らないが多いということです。

そうなると知るや知恵も工夫ももてなくなるので、
幅広くご家庭で学べる味覚や嗅覚や多くの食文化は教育重要な割合を〆るものです。

ご家庭こそ柔軟性や多くを知りたい知的欲求を学べる場所。

ぜひ美味しいでたくさんの良い経験をご家庭でお子様たちに教えて学ばせてあげてください。
習い事や塾、外食では絶対に学べない自分の実力や工夫や知恵は必ずご家庭でなければ学べません😊

料理研究家　指宿さゆり

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