月額マガジン『樋口直哉の食と生活』について

こんにちは。僕（=樋口）は作家として文章を書いたり、料理家として料理したりしています。で、このたび月額マガジンの申請が通ったので、更新していくことにしました。月4回（基本、月曜日）、更新していく週刊連載方式です。

無料マガジンとなにが違うか？無料マガジンではレシピと調理法を中心に更新していますが、有料マガジンでは料理についての考え方や飲食店や外食産業のことなど、僕が日々食べている料理について書い