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食べたいもの

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食べたくて作ったもの
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記事一覧

壺ニラ

分量ニラ 2束 焼き肉のたれ ニラが浸るくらい 豆板醤 小さじ1 ごま油 大さじ2 砂糖 …

ポークハム製造

分量豚かたまり肉 モモブロック700g/ロースブロック650g 塩、砂糖 約7gずつ 黒コショウ…

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親鶏たたき風@低温調理

分量親鶏 食べたいだけ 塩 適当 作り方▼九州で食べていた親鶏のたたきが食べたいなと思っ…

豚の角煮

分量豚肉 約800g(角煮用600g 軟骨200g) 卵 11個 ネギの青いところ 3本分くらい 水 300…

鶏胸チャーシュー@レンジ

分量鶏胸肉 1枚 醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1 酢 小さじ1 オイスターソース 大さ…

なめたけ

分量えのき他きのこ類 食べたいだけ 鍋に入るだけ 画像参照 醤油、みりん、酒 大さじ4ず…

タラモサラダ

分量じゃがいも@男爵大きめ 3個 玉ねぎ小さめ 2個 たらこ醤油漬け 画像参照 バター 画像参照 オリーブオイル 大さじ4 バルサミコ酢 大さじ1 白こしょう 適当 砂糖 小さじ3 作り方▼材料を切ってレンジでチンしていきます。 ▼じゃがいもは適当に小さく切ってアイラップに入れて600w7分くらい。 今回は緑がかってきたやつもありましたので皮は剝きました。 レンチンの際は少し水分がついたまま、アイラップの、口は縛ったりせず、蒸す感じになるといいと思います

肉じゃが@馬肉と牛すじ

分量馬肉 500g 牛すじ 300g じゃがいも 500g 人参 2本 玉ねぎ 小さめ5個 ねぎの青い…

30分チキン

話題の30分チキンを作ってみたいと思います。 分量とりむね肉 2枚 バター23g 醤油 大さじ…

白菜とエビの旨煮

分量白菜 葉っぱ 7~8枚 冷凍エビ 10匹くらい 人参 1本 大根 適当 生姜 1/2個 酒大…

オーブンオムレツ@ハム ひらたけ

分量自家製ハム 100gくらい ひらたけ 半株 卵 4個 牛乳 大さじ1 バター 4かけ 黒胡…

ちりめん山椒

分量しらす干し 500g 油 大さじ1 みりん 酒 大さじ1弱 めんつゆ 小さじ2 作り方▼フ…

ラー油

分量ごま油、米油、キャノーラ油適当に合わせて 500cc 玉ねぎ 小さめ3個 にんにく 小さめ…

キャベツ鶏ひき肉生姜鍋

分量キャベツ 半玉 ニンジン 一本 ネギの青いところ 一本 鶏ひき肉 400g にんにく 4~5かけ 生姜 半かけ ごま油 大さじ2 清酒 100cc 鶏ガラスープのもと 大さじ2 水 200cc 塩 4g(肉の1%くらい) 作り方▼ひき肉に塩をまぶして下味をつけておきます。 ▼キャベツは4等分 ▼人参は乱切り。 ▼ネギは斜め細切り ▼ニンニクは潰して、生姜は千切り。 ▼調味料を一通り入れて、肉を乗せたら、蓋をして中火くらいで火にかけます。