チンゲン菜のピリ辛和え

【材料】
チンゲン菜
ごま油大さじ1½
醤油小さじ2
砂糖小さじ1½
豆板醤小さじ²/₃

【作り方】
チンゲン菜を茹でる。
ボウルにごま油、醤油、砂糖、豆板醤を入れよく混ぜる。
水切りしたチンゲン菜を5cmくらいに切り、ボウルに入れタレとよく混ぜる。

ピリ辛でご飯がすすむ。