IKEAで売ってるようなオートミールクッキー。

フィンランドでも食べて、とても気に入ってます。これがお家で簡単に作れるのです。そして、家で作ったものの方が断然美味しいです。

最近とても良いレシピを見つけました。今後、このレシピから浮気することはないと思います。私の場合は、お砂糖を少し減らしました。もちろん贅沢にチョコサンドにしたら美味しいけど、今回はシンプルにチョコは無し。

軽くていくらでも食べれそうなくらい美味しいので、食べ過ぎに注意。

手順：
1：卵と砂糖は白っぽくなるまで混ぜる。
2：小鍋にバターを溶かし、残りの材料を全て混ぜる。
3：上の２つを混ぜる。
クッキーシートに小さじ１づつ程度、間隔を十分に空けて置く。
直径6cm程度に薄く広がります。30〜32個できます。
200度で6〜7分焼きます。

注：北米1カップ＝250ml
（材料）

• 3 oz unsalted butter 85 g, 6 tbsps

• 1 ½ cups rolled oats

• 3 tbsp all-purpose flour

• 1 tsp baking powder

• 1 tsp pure vanilla extract

• 1 pinch salt

• ⅔ cup sugar　＞＞1/2 cup に減らしてちょうど良いです

• 1 egg

Bake 6-7 minutes at 400F/200C.