オフラインで東京・阿佐ヶ谷のコトラボでブラジル料理教室をやります！
 
 
魅惑的！ 渡部賀子さん流「アフロ料理の世界」 ブラジル料理で乾杯♩
 
9月10日（日）13:00-15:30
場所：コトラボ 阿佐ヶ谷 
〒166－0004 東京都杉並区阿佐谷南２丁目４２ ビーンズ阿佐ヶ谷
参加料金：7920円（税込）
講師：渡部賀子（アフロ料理研究家）
メニュー
・コシーニャ（ブラジル風コロッケ）
ブラジルの軽食スタンドではお馴染みのおつまみ。味をつけた鶏肉をもちもちの生地で包み、衣をつけて揚げたものです。炭酸飲料や、新鮮な果物のジュース、ビールなどと一緒にいただきます。パーティでもよく出てくる定番のフィンガーフード。

・パルメジャーナ
ハーブで味付けした牛肉に衣をつけて揚げたものにトマトソースとチーズをかけてオーブンで焼き上げます。定食の定番メニュー。

・フェイジョン
豆の煮込み。今回のようにご飯とおかずとフェイジョンというのがブラジルの基本の食事なので、毎日のように食べられています。豆をブラジル料理の基本、ニンニクと玉ねぎ煮込んで作ります。

・ご飯
・ブラジルプリン
練乳で作ったコッテリした硬めのブリン。ブラジルではドーナツ型で大きく作り、食卓で切り分けて食べます。

・ブラジルビール
詳細、申し込みはこちら。
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2558
 
参加をお待ちしています！
 
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