ハナビラタケ（Sparassis crispa）

　見た目通りで、見つければ、ひじょう〜に解りやすいきのこ。
きのこに興味を持ち始め、とにかく時代が時代だったので、まるで子供の時もらったマンガ本を、嬉しくて何度も、みかえすかのように、日々図鑑を広げニマニマしつつ、文字と印刷された写真だけを頼りに、きのこ学んでいた頃（かっけぇ〜学んだなんて書いてやんの）・・
　その多くは、傘と茎みたいな、先ずは素直なイメージ・・でも、経験がまだLEVEL１・・やっと１人で山へ通いはじてみると、とにかく、”何とかタケ”ってな
きのこがあると、それに対しニタリ（似たり）てのがあり、その似たりに、毒きのこが多いよ、みたいな、とりあえずの知識（間違いではないが、現在は少し違う事に気が付く）、そんな時代、持ち合わせの図鑑に、見開き２ページ使って、どかぁ〜んて載っていた、ハナビラタケ・・・へぇ〜こんなきのこ・・いつか見つけてみたいなぁ〜と、茎ねぇ〜し・・傘？・ねぇ〜し・・色白いし、それに、ニタリがない、出会えさえすればと・・山中を徘徊。
　初めて山で出会った時は、感動ってより、ほんとに子供意識的に嬉しかったぁ
〜てのだけ、覚えています。　まだ、きのこ写真撮り始める前で、カメラすら持っていなかった時代です。

　で、少し時間を早回します・・
山つながりの知人も増えてきていて、かなり生意気にもなっていて、少しネットの普及も始まってはいたが、その前に・・とにかく、買いまくり読みまくった、きのこ関連の本からの情報だけでも、頭でっかちにもなっていた・・しもじ。
・・そんな時に、知り合いなった、蕎麦屋の主（今は、長野県は青木村道の駅で、蕎麦職人やってる）と、山へ一緒にいくようになっていて、その日も１日、山巡って、車に戻り・・まだ日没には時間があったので、さらの道路脇を覗くと・・
おや？　なんじありゃ？と、２人で近づくと、倒れかけた太い赤松・・根元じゃなく・・全部で幾つ出てたのでだろう、半倒木を食い尽くすかのように、ハナビラタケが・・数えてしまうほどに出てた・・

スゲえぇ〜数だなぁ〜　こんな出かけたするハナビラケ初めて見たよ・・と
嫌だけど・・・蕎麦屋のオヤジとハモるように、声が出た・・

　ハナビラタケ・・共生菌・・特には赤松などの木の根に共生して、栄養を吸い取り・・共生と言うわりには、取り付かれた木は、ひたすら栄養とられ、いずれ枯れてしい、木には、何も恩恵無し・・みたいな、きのこ・・土壌分解菌とかみたいな、腐性菌とも違うから・・それが、枯れた木の、それも根元なら・・まだ・・すいつくしたんじゃねぇ〜と思うが・・なんか違う・・まぁ難し話は抜きにして、とにかく、ハナビラタケ、全部収穫して、とりあえず、オヤジに、ハナビラタケ持たせて、記念写真だけは撮り

　今思うと・・何か・・感働ってのか無く・・あれだけ、それも道路脇で楽に沢山採れたのに、ホントなら、凄かったななぁ〜あのハナビラタケみたいな会話もなく・・

　里に戻り、今日の、ハナビラタケ以外の収穫山分けしていて、最後に・・
おいらが、「おい、ハナビラタケ半分持ってよなっと」言うと
オヤジ・・「んんん・・いらね・・」
普通なら考えられない会話である・・
おいら「そんな事言うなよ・・ハナビラタケだぜ・・」と・・
とにかく分け・・
その頃は、すでに、ハナビラタケの美味しさを知ってしまっていて、色々料理使っりして楽しんでおり、これだけのハナビラタケあれば、どれほど楽しめるか、ニヤニヤするところだが・・おいらも、オヤジ程では無いが・・心の奥底から・・なにかが違う・・と・・
しかし、自宅台所までもってきても、どっからどう見てもハナビラタケ・・
ニタリ無しの・・きのこ・・
　
　それでも、季節が季節（２００６年７月１日）、汗もタップリかいて・・
喉がビィ〜るを、待っている・・
どんな、料理にしたかは忘れたが、とにかく何をしても美味しいきのこ・・ひき肉と合わせて、ジャッジャッジャッみたいな感じだったと思う、さて・・
不思議だ・・何故か箸が出ない・・ビールには手がでる・・
それでも、せっかくのハナビラタケ料理・・
・・・・一口・・　・・・・　・・・　・・・　ありえない・・心の中で思い
もう・・一口・・　・・・・　・・・　・・・　ありえない・・まずい！！！
美味しくない、では無くメチャクチャまずい・・それでも・・・もう一口・・
メチャクチャ・・まぁ〜ずぅ〜いぃ〜〜〜！

後日・・
（現在のように、LINEとかで簡単にすぐ情報交換出来る時代では、なかった）
元蕎麦屋のオヤジに合った時に、あのハナビラタケどうだった？って聞くと・・
「あぁ〜あれなぁ〜・・食べずに捨てた」って・・

　現在になって、残っている当時の写真を見るも、その個体は、ハナビラタケで間違いないのだが・・

遠い記憶をたどると・・オヤジとおいら・・そのハナビラタケの、香りに何か違いあるのも気が付いていたのかも、もしくは、もっと違う何かに、気が付いていたのかも・・・あの場所・・現在は写真の赤松は、微塵も残っていない。

おいらより、山レベル高い、元蕎麦屋オヤジは・・捨て・・・
まだ、山レベル低かった、おいらは・・３口も食べてしまった・・

　まぁ〜、ハナビラタケに限らず、きのこ達は、人間様の都合で発生しているわけでもないし、どうして、そこにの理由、どうやって、何の栄養で発生しそこまで育ったのか・・

　あんな発生のしかたしていて、更には美味しくないハナビラタケは、あれっきり、出会った事はない・・てか・・出会いたく無い。

　と・・今回のお話は・・ここまで・・
　
　次回は、１０月のハナビラタケの話