事業承継チャレンジがめでたく終了して早1年。そろそろ次の動きを本格化させるワタシです。

ワタシの料理については全くのシロートなんです。ほとんどしたことない。

小学校の調理実習でなんやーかんやー作ったりはあるけど。

そして、何かを焼くとか煮るとか単純なのはできる（たぶん、料理と呼ばない？）

そもそも、料理って何のことだっけ？

「材料に手を加えて」ってあたりが肝。皮剥いたり、切ったり、炒めたり。

ま、ほとんどやってこなかった。

先日、素敵な我がワイフが不在の時にワイフから

「材料用意してあるから、夕飯カレー作っちゃってよ」

いやいや、材料あるからって。

作っちゃって、、、って。

この方、40数年。ワタシが「1人」でカレーを作り上げた経験はございませんけど？

#なかなかレア ？
#そんなシーンがなかった
#CoCo壱が好き

いやいや、任されたからにはやらないとだし、何よりも「やってみたい」という思いが沸々と湧き上がる。

しかし、わかっているようでわからないカレーの作り方。

恥ずかしながら、調べながら挑むことに。
#恥ずかしいならnoteに書くな

ここに「カレーの作り方」なんて記すつもりはない。誰の何の特にもならん。
#もともとそういうnoteだけど

おそらく、カレーなんてものは料理界の最弱の相手。ドラクエで例えるならスライム。冒険の一番最初の相手。

それでも、ワタシは武器（料理動画）なしでは戦えない。

「は？今更カレー？」

なんて思われる方もいるかもですが、今更なんです。ワタシ。

食材の皮を剥いたり、切ったり、炒めたりして、なんとか完成にたどり着いた。

けっこう時間もかかった。
#初心者

カレーは簡単？

誰ですか？そんなことを言っていたのは。

あらためて素敵なな我がワイフの凄さを知ることになりました。
#いつもありがとうございます
#ちゃんと伝えないと

もともと、カレーを作れる人からしたらこの感動はなかなか味わえないかもだけど、

料理スキルレベル1のワタシからしたら、その所業をワイフ様は毎日やっているのかと思うと半端ない。

できる人では味わえないこの感覚。
#ま 、わたしがクソなだけ

作って下さる方にもっとありがと伝えていきます。

そして、料理人をリスペクトします。

自分にできないことをやれる人は単純にすげーっす。できないことを明確にしておくのも大切だなーと。
#無理矢理ポジティブ

#新しいチャレンジ    
#どうせ上手くいく    
#これでいい    
#これがいい    
#毎日投稿    
#毎日note    
#毎日更新