次女の保育園の給食便りで知った、メキシコのお料理。

レシピ

時間：
材料：4人分
だし汁　600cc
鶏もも肉　100g
キャベツ　1/4個（好みで適宜）
玉ねぎ　1個（好みで適宜）
人参　1個（好みで適宜）
塩　2g
胡椒　少々

違うレシピですが、完成イメージはこんな感じ。

https://cookpad.com/user_kondates/197530

作り方：
1.好みのだし汁を用意する
2.キャベツ、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切る
3.鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
4.だし汁を鍋で沸騰させ、鶏肉を煮込む
5.肉に火が通ったら野菜を加える
6.人参が柔らかくなったら塩・胡椒を加え、味を整える。

普段、野菜不足を感じていたら、野菜多めで。
じゃがいもやパスタを入れて、茹でてもOK

世界を食べる

旅が好きです。 世界各地の料理、レシピを集めて、作って、食べる。 気持ちだけでも、世界を飛び回る。
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更新履歴

20201126　初版投稿