⭐︎飲食店ちょっと豆知識99
「とんかつ屋は」
安定した業態力がある！今日とんかつかつ嬉を経営している小宮さんの話を聴いて勉強になった！確かに家で最初から作らなくなったとんかつは、店でしか食べられないし、食べたい需要が多い！だから安定的な業態になる要素がある。今出店するなら‥