【材料（2人分）】
ナス　…　2本
レトルトミートソース　…　1袋
チーズ　…　2枚
塩、胡椒　…　少々
サラダ油　…　大さじ２

【作り方】
１、ナスはへたをとり、1cmの輪切りにする
２、フライパンにサラダ油をひいてナスを入れ、塩、胡椒をふり、軽く焼き目がつくまで炒める
３、耐熱皿に、炒めたナス→ミートソース→ナス…と交互の重ね、最後にチーズを乗せる
４、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く（約5~10分）

【ポイント】
ナスの代わりにじゃがいもを使っても、ミートソースで相性ばっちりです！