今日は、久しぶりに市場に出かけました。

スーパーとは違った活気あふれる雰囲気に、心が躍ります。

色とりどりの野菜や果物、そして新鮮な魚介類が所狭しと並んでいます。

特に目を引いたのは、春の旬の魚たちです。

キラキラと輝くサワラの姿は、まさに海の宝石のよう。

ぷっくりと膨らんだブリは、脂が乗っているのが想像できます。

桜色の美しいタイは、お祝いの席にもぴったりですね。

その他にも、カマスやカタクチイワシ、シラスなど、様々な種類の魚介類が並んでいます。

旬の魚は、栄養価が高く、味も格別です。

今日は、サワラとブリを購入しました。

サワラは、塩焼きにしてシンプルに味わいます。

ブリは、照り焼きにしてご飯のおかずに。

今から調理するのが楽しみです。

市場には、魚介類以外にも、春の訪れを感じさせる食材がたくさんありました。

菜の花やたけのこ、山菜など、どれも新鮮でみずみずしいです。

旬の食材を使った料理は、いつもより格別な味わいになりますね。

今日は、市場で買った食材を使って、春の恵みを存分に味わいたいと思います。

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