白菜が安かったので、たっぷりな白菜でチゲ鍋を。
（これをチゲ鍋といっていいのかわかりませんが。）
味付けは、ダシダ（アサリ出汁）をベースに、コチュジャン、醤油、みりん、酒、胡麻油、水を入れ、旨みをプラスするためにキムチ、豚肉の挽肉（冷凍）、アサリ（冷凍むきアサリ）、しいたけを入れて煮込みます。
塩気を足すためにアミの塩辛（いつも冷凍保存している）、辛味を足すために粉唐辛子を好みで入れます。
出来上がり間近に生玉子を投入して、黄身が好みに状態になったら出来上がり。
簡単に作れて、美味しいので冷蔵庫や冷凍庫にあるものを入れて週一くらいは作っています。