初めてのテーブルロール
パンのアレンジレシピの本を見ていた。
テーブルロールという真ん丸い、バター風味のほんのり甘いパン。
「余力があればパンから作ろう！」という言葉にふと思い立ち、即座に髪をまとめて台所へ向かい、エプロンの紐を結び、セーターの袖を肘まで引っ張り上げながら、ボウルや秤を次々と取り出した。
手作りパンに憧れて、ほとんど捏ねなくていいパンを連日のように焼いた時もあったけれど、どちらかといえば日々のおやつに簡単で素朴な焼き菓子などを作る方が多く、パン作りからはしばらく遠のいていた。
で
