タイトルは鯖の味噌煮缶ですが、お昼も頑張って作ったので見てやってください。あとこっちのほうが映えるのでお昼ご飯がサムネ。

ということで「トマトコンソメゼリーの冷製パスタ、生ハムキャビア添え」を作ってみました。盛り付けにこだわりたいけど、不器用さが…憎い！

オニオンスープの素と冷蔵庫で死にかかっていたトマトを角切りにして３００ｃｃのお水で煮て、沸騰したら水でふやかしたゼラチンを投入。火を止めて、ゼラチンが溶けきったらタッパーにいれて荒熱を取り冷蔵庫へ。

1時間もすると固まるので、パスタをゆでて（細めんがお勧め）角切りにしたきゅうりとちぎった生ハムを用意。味付けは

１）イタリアンドレッシング

２）たらこパスタソース

３）パスタオイル

どれでも美味しいですが、消費しよう、の観点からたらこパスタソースに決定。ゼリー半分ときゅうりとパスタソース、ゆでて冷水でしめたパスタをボールに入れ、混ぜた後、お皿に乗せて残りのゼリーと最後にハムとキャビアを乗せれば完成！

【本日のお昼】トマトコンソメゼリーの冷製パスタ、生ハムキャビア添え

暑い日は冷たいパスタが美味しいです✨

大事に彩りのためにとっていたトマトがこれで終了。同じように大切に使っているきゅうりも1/3となりました…。彩り瀕死…。

【本日のお夕飯】鯖味噌缶選手権！

皆様鯖味噌煮はお好きですか？私はそんなに好きでも嫌いでもなかったのですが、先日の日記で取り上げたLIFEの鯖味噌缶に出会ってから鯖味噌缶愛が激しくなりました。激烈にハマってた時は鯖味噌煮缶がタワーになり、ブランチは「鯖の味噌煮缶＆白飯」という実に漢らしいごはんを嗜んでいたこともあります。ということで本日は鯖味噌煮缶選手権！

はい、ドーン！

リビングのテーブルにこれが積んだのを見た弟が「今日の夕飯って…ひょっとして…」と聞いてきたので「そうだよ！鯖缶選手権だよ！」といったらちょっと嫌そうな顔をしていました。

弟「両側が海外の工場で作ってて、真ん中の二つは国内工場か…。なるほど。一番右は小さいから部位が少なくてちょっと判断つかないな…。油が一番少ないのが右、甘め味噌が右から二番目、甘めが抑え気味なのが右から三番目。一番左端は身が固めで味がしっかりしてる」

弟、しゃべるじゃねーか。ノリノリである。

結果、海外工場は輸送の問題か、身がしっかり目。国内工場の真ん中二缶はふんわり仕上げ。食べ応えは両側があり、真ん中二つは新玉ねぎと和えたりサラダにしたりさらにひと手間加えると良いのでは。とのこと。ちなみに私は1位右から二番目、2位右から三番目、3位右端と左端同列、という感じでした。とはいえ食べ応え、甘め、しょっぱめ個人で分かれるかなあー。どれも美味しかった！

ちょっとだけ余った鯖味噌煮缶をケンミンショーでやってた鯖缶のお味噌汁にリメイクしようとしたら、

弟「そのまま明日の朝ごはんにするから絶対に味噌汁にはするな（圧）」

というので、そのまま鯖味噌煮缶としての生を全うするようです。

◆現在の食材リスト◆

【冷蔵庫】
小梅、梅、卵、パッタイペースト、たけのこ（袋）、さしみこんにゃく
プリン風ゼリー、豆腐、ビントロキムチ、鶏ハム、お漬物A、お漬物B、ノリの佃煮、卵白、生ハム

【冷凍庫】
抹茶、チャーハン、エビピラフ、コロッケ×３、パン、ピザ用チーズ、ウインナー、パプリカ、ほうれん草、洋風ミックス、ベビーホタテ、ニンニク、竹輪、かにかま、鶏モモ、豚小間×４、豚ひき肉、鶏ささみ、ステーキ肉

【野菜庫】
玉ねぎ、新玉ねぎ、じゃがいも、ゆり根、大根、ネギ、きゅうり、水菜、人参

【食材】
クッキーミックス、コーンスターチ、クリームパウダー、生春巻きの皮A、生春巻きの皮B

【保存食】
レトルトカレーC、レトルトカレーD、麻婆春雨
ツナ×２、レバーパテ、オイルサーディン、ガパオ×３

オニオンスープ×３、コーンスープ×５、吸い物×４、味噌汁×いっぱい

【乾物】
花かつお、カラフル星パスタ、パスタ、うどんB、そうめん、そば、お餅、春雨、ガーリックスライス、イカせんべい、カニせんべい

【調味料】
◇使い切りたい◇
ぶぶあられ、ガーリックシュリンプの素、ちらし寿司の素、
ペペロンチーノA、ペペロンチーノB
スモーキータバスコ、チポートレータバスコ、BBQソース、鶏白湯しょうゆ鍋の素、
◇STOCK調味料◇
ニンニク醤油、ゆかり、漁師のふりかけ×３、のりとたまごふりかけ、野菜ふりかけ、のどぐろの出汁、焼き肉パンチ
ベトナム味の素、台湾ほんだし、謎調味料A、謎調味料B、謎調味料C
スイートチリソース
トマトケチャップ、ごま油、オイスターソース）、マジックソルト、スプリングロールソース×６、ワインポン酢（白）、ワインポン酢（赤）
はちみつ、パンケーキソース、、桃のピュレ

【飲み物】
コーヒー、お茶いっぱい

とうとう、ごはんの唯一の良心「マンナンヒカリのこんにゃくごはん」が終了してしまいました。一杯ご飯食べてもなんかちょっと許されていた気分が明日から無くなります…辛い…。あと今日は一日ばたばたしていたのでおやつ何も作れず…。無念！

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