寒い日にはピッタリ☆簡単に出来て美味しくあったまるスープを作りましょう！ 

作り方　（調理時間　３時間　）

① ホホ肉を大きめの鍋に入れ、たっぷりの水を加え、軽く塩をして（灰汁を出やすくするため）、最初は強火で軽く沸騰させて、しっかりと灰汁を取り除き、弱火にして、竹串などで刺してみて、スッと通る位まで（２時間から３時間）ゆっくりと煮る。

⑤ スープの味を見ながら、塩、ノワイリー、醬油で味を調える。お好みの味で調整しましょう。

材料の分量等は保存用レシピノートで確認してください。（下記よりファイルダウンロード）ボナペティ！