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欲望したものを自分で作り出す。

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欲望したものを自分で作り出す。

  • テキトーレシピ集

    きっと美味しいよ！

あまっ(酢)たれうどん(20201028昼ごはん)

材料甘酢ダレ(材料は☆つき) ☆赤みそ　小さじ1 ☆しょうゆ　小さじ1 ☆酢　小さじ1 ☆酒　小さじ1 ☆みりん　小さじ1 ☆砂糖　小さじ1 ☆水　小さじ1 うどん(冷凍) 1袋 卵　1個 レシピ①うどん(冷凍)を電子レンジで規定時間温める。 ②☆の材料を火にかけて作っておいた甘酢ダレと生卵をうどんと共に器に入れ、完成。 味(美味しいor普通orまずい)　赤みその風味と卵が混ぜ合わさって美味しい。甘酸っぱいタレでうどんがするっと食べられる。 作っ

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    • ねぎ入り親子丼(20201027晩ごはん)

      材料(4人前) 鶏もも肉小切(冷凍) 20個 ねぎ　1本 卵　4個 煮物一番(親子丼の出汁) 50ml 水　150ml ご飯　どんぶり4杯分 レシピ①フライパンに油を引いて中火で熱し、鶏もも肉を焼き目がつくまで炒める。 ②フライパンに笹切りしたねぎを入れて、油が馴染むまで炒める。 ③煮物一番(親子丼の出汁)と水をフライパンに入れる。鶏肉に火が通るまで煮る。 ④弱火にして、溶いた卵をフライパンに流し入れる。卵が半熟に固まったら、火を止め、ご飯を入れたどん

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      • ステーキ(20201026晩ごはん②)

        材料(4人前) ステーキ肉　2枚 S&B にんにく岩塩　 こしょう クミン オリーブオイル レシピ①ステーキ肉ににんにく岩塩とこしょう、クミンを両面に満遍なく降り、馴染むまで置いておく。 ②フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを熱する。ステーキ肉を両面焼き、側面の肉の色が変わるまで熱する。 ③アルミホイルにそれぞれ包み、粗熱が取れるまで置いておく。 ④切り分け、皿に盛って完成。 味　ポン酢をかけて食べた。あっさりとしていて美味しかった。クミンのおか

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        • えびワンタン甘酢だれがけ(20201026晩ごはん①)

          材料(4人前) えびワンタン(冷凍)　13個 水菜　1房 オクラ(お好みで) 4個 甘酢ダレ(材料は☆つき) ☆赤みそ　大さじ半分 ☆しょうゆ　大さじ半分 ☆酢　大さじ半分 ☆酒　大さじ半分 ☆みりん　大さじ半分 ☆砂糖　大さじ半分 ☆水　大さじ半分 レシピ①☆の材料を鍋に入れ、弱火で火にかける。材料が溶けたら、火を止める。 ②別の鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰させる。えびワンタンと水菜の茎部分を入れて、煮立たせ、えびワンタンが解凍するまで、煮る。

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        あまっ(酢)たれうどん(20201028昼ごはん)

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        • ねぎ入り親子丼(20201027晩ごはん)

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        • ステーキ(20201026晩ごはん②)

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        • えびワンタン甘酢だれがけ(20201026晩ごはん①)

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        • テキトーレシピ集
          25本

        記事

          チャーシュー混ぜうどん(20201026昼ごはん)

          材料(1人前 ※大盛り) 冷凍うどん　300g (並盛りならば200g) チャーシュー(市販)　皿の3分の一に盛れるくらいの枚数 味玉　1個 きゅうり 3分の2本(並盛りならば3分の1本) タレ(タレの材料は☆つき) ☆しょうゆ　小さじ2 ☆旨み酢　小さじ2 ☆ごま油　小さじ2 ☆砂糖　小さじ1 ☆あご出汁　小さじ2分の1 ☆水　小さじ1 レシピ①冷凍うどん300gを電子レンジで規定時間温める。その後チャーシューも温める。 ②きゅうりを塩ずりした

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          チャーシュー混ぜうどん(20201026昼ごはん)

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          レタスと卵の中華スープ(20201024晩ごはん③)

          材料(4人前) レタス　半分 卵　1個 水 800ml チキンコンソメ　2つ レシピ①水を沸騰させ、チキンコンソメを入れる。 ②レタスを入れ、煮立たせる。 ③弱火にして、溶いた卵を回し入れ、1分ほど鍋をそのままにしておく。1分経って卵が固まったら、かき混ぜて完成。 味　サラッと食べられる。 作った感想　簡単。レタスはしゃぶしゃぶで余ったもの。汁物が足りないと思ったら作ってみて。

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          レタスと卵の中華スープ(20201024晩ごはん③)

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          肉巻きアスパラガス(20201024晩ごはん②)

          材料(4人前) アスパラガス　5本 バラ肉　10枚 しょうゆ 大さじ1 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　大さじ1 サラダ油　小さじ1 レシピ①アスパラガスの根元の硬い部分を折り、根本部分3cmほどをピーラーで皮を剥く。 ②アスパラガスを半分に切り、豚バラ肉で全体にまとわりつくように巻く。巻いたものをこしょうを振りかけて馴染ませる。 ③しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせておく。 ④フライパンをサラダ油を入れて中火で熱し、②を焼く。焼き目がついたら、③

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          肉巻きアスパラガス(20201024晩ごはん②)

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          なす田楽(20201024晩ごはん①)

          材料トロトロ炒めなす　2つ 味噌　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 水　大さじ1 サラダ油　大さじ2 しょうが、青ネギ　少々 レシピ①なすはガクの部分を切り落とす。 ②鍋に味噌、みりん、砂糖、水を入れて中火で熱する。 ③フライパンでサラダ油を熱し、身の部分を下にして強火でなすを焼く。焼き目がついたらひっくり返して焼く。 ④なすを取り出し、②の味噌だれを塗り、しょうがと青ネギをかけて完成。 味　噛むと厚みのあるなすの水分が出てきて非常にジュー

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          なす田楽(20201024晩ごはん①)

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          ツナとニラとにんじんが入ったスンドゥブ(20201023晩ごはん②)

          材料(4人前) あさりの旨み！海鮮スンドゥブ　2袋 にんじん　半分 ニラ　切ったときに片手で掴めるくらい ツナ缶　1缶 卵　4つ レシピ①袋に入った豆腐2丁と赤いタレを鍋に入れる。飛び散らないように注意！ ②小指くらいの長さに切ったニラとスライサーでスライスしたにんじんとツナを鍋に入れ、火をつけて、煮立たせる。 ③煮立ったら、中火で3分煮る。豆腐を崩さないようにお玉で鍋を時々かき混ぜながる。 ④鍋に卵を4つ入れ、少し煮て火を止める。 ⑤スープを器に入れ

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          ツナとニラとにんじんが入ったスンドゥブ(20201023晩ごはん②)

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          鳥もも肉とじゃがいもの煮物(20201023晩ごはん①)

          材料(4人前) 鶏もも肉　300g じゃがいも　5個 煮物一番(煮物のタレ) 50ml 水 150ml 青ネギ　少々 レシピ①じゃがいもの皮を剥き、サッと水にさらす。じゃがいもを半分に切る。 ②煮物一番50mlと水150mlを鍋に注ぎ、じゃがいもを入れる。一度煮立たせ、弱火にして、落とし蓋をして10分煮る。 ③10分経ったら、一口大に切った鶏もも肉300gを入れ、落とし蓋を戻し、さらに10分煮る。 ④鶏肉とじゃがいもに串がスッと通るようになったら、落とし

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          鳥もも肉とじゃがいもの煮物(20201023晩ごはん①)

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          辛くないスパイスカレー(20201020晩ごはん)

          材料(5人前) カレー用牛肉　300g トマト　2つ ケチャップ　大さじ1くらい しょうが、にんにく　それぞれ2かけ 玉ねぎ　2個 水　250g ヨーグルト　2個×70g 塩　大さじ1 ターメリック、クミン、コリアンダー　それぞれ大さじ1 油　大さじ2 ご飯　お好みの量 オクラ(お好みで) レシピ①フライパンに油大さじ2を入れ、強火で熱して、しょうがとにんにくそれぞれ2かけずつをみじん切りしたものを入れ、匂いがするまで熱する。 ②玉ねぎ1つをみ

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          辛くないスパイスカレー(20201020晩ごはん)

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          ジンギスカン焼きうどん目玉焼きのせ(20201020昼ごはん)

          材料(1人前) ジンギスカンの残り 冷凍うどん(1玉) 卵　1つ 鰹節　1つまみ レシピ①ジンギスカンの残りをフライパンで温める。 ②レンジで温めておいたうどんをフライパンに入れ、混ぜる。うどんにしっかりとジンギスカンのタレが絡んで、温まったら皿に取り出す。 ③キッチンペーパーなどでフライパンに残ったジンギスカンのタレを拭き取り、フライパンを熱し、卵を入れて、白身が固まったらフライ返しですくって、ジンギスカン焼きうどんの上に載せる。 ④鰹節を1つまみ載せて

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          ジンギスカン焼きうどん目玉焼きのせ(20201020昼ごはん)

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          嬉野温泉名物　佐嘉平川屋温泉湯豆腐鍋(20201018晩ご飯)

          　母が買った湯豆腐セットで鍋をした。こういう湯豆腐セットは様々なところで売っているが、湯豆腐セットは湯豆腐も鍋も楽しめるので、是非食べていただきたい。今回は佐嘉平川屋の湯豆腐セットで調理していく。 材料(4人前) 嬉野温泉名物　佐嘉平川屋湯豆腐セット　3セット (湯豆腐鍋) ねぎ　1本 にんじん　1本 水菜　1本 しゃぶしゃぶ用豚肉 (雑炊) ご飯　4人前 卵　1個 塩　少々 レシピ湯豆腐 ①湯豆腐3丁と調理水を入れて強火で煮る。 ②水が白濁に

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          嬉野温泉名物　佐嘉平川屋温泉湯豆腐鍋(20201018晩ご飯)

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          しょうゆラーメン(20201018昼ごはん)

          材料(1人前) しょうゆラーメン(生麺)　一人前 鶏もも肉(小分け) 3つ 卵　１つ 水菜　１房 えびワンタン　２つ レシピ①鍋に卵と卵が被る程度の水を入れ、13分茹でる。茹で終わったら、卵を取り出して、氷水につける。 ②塩をひとつまみ入れて、一度沸騰させる。水菜とえびワンタンを茹で、取り出す。弱火にして鶏もも肉3つを入れ、蓋をして5分茹で、火を止めて10分置いておき、取り出す。 ③②の茹で汁から灰汁を取り除き、ラーメンどんぶりにしょうゆスープの素を入れ、

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          しょうゆラーメン(20201018昼ごはん)

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          ミルクカルボナーラうどん鮭フレークのせ(20201015昼ごはん)

          材料(2人前) にんにく　1かけ バター　5g オリーブオイル　小さじ2 牛乳　70ml コンソメ　２分の1個 めんつゆ(ストレート) 大さじ1 粉チーズ　5振り 鮭フレーク　小さじ1 うどん　2玉 卵黄　1つ こしょう　少々 レシピ①にんにく1かけをみじん切りする。 ②フライパンを弱火で熱し、バター5g、オリーブオイル小さじ1、①で刻んだにんにくを全て入れ、香りが出るまで熱する。 ③②のフライパンに牛乳70mlとめんつゆ大さじ1を入れて、煮た

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          ミルクカルボナーラうどん鮭フレークのせ(20201015昼ごはん)

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          厚揚げの味噌チーズ載せ焼き(20201014晩ご飯②)

          材料(4人前) 厚揚げ　4つ 赤味噌(白味噌でも可) 厚揚げの表面に塗り広げられる量 みりん　大さじ1 レシピ①赤味噌を厚揚げ全てに塗り広げられる量とみりんを大さじ1を器に出して、しっかり混ぜる。 ②厚揚げに①を塗り広げ、トースターに引いたアルミホイルの上に載せる。 ③②の厚揚げにチーズを載せられる量を載せて、1000Wで焼き、チーズに焦げ目が出来たら完成！ 感想　厚揚げ、チーズと味噌。お酒の肴に売ってつけな簡単に出来ちゃう一品。今回は家に砂糖がなかったの

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          厚揚げの味噌チーズ載せ焼き(20201014晩ご飯②)

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