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糖質制限系まとめ

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ケトンジェニック→ゆる糖質制限をやってきてわかった体感したネタのまとめ
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社会保険労務士　コハク

追記「オートミール」：～米飯編③～

糖質制限をガッツリやっていた2019年当時は「オートミール」なんてものが今ほど世の中に出ていませんでした。なので、米飯編に登場していなかったんですけど、昨今の米飯代替えはオートミール無くしてはあり得ません。今は、わざわざ好んで食しています。オートミールの特徴として ①買い置きOK、取扱が簡単で、糖質量が低い ②食感が米に限りなく近い ③アレがスゴイ これらは、糖質制限とか関係なく、うどんとかそばの並びの食材の一種として、ぜひ取り入れて欲しい話なんですよね。 ①買い置きO

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糖質制限いろいろ　～序章～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 流行りの「糖質制限」を夫婦で1年ほど続け、これがまたいろいろ珍道中とネタが豊富 なので、まとめてみました。 取り掛かったのは、糖質を1日20g以下に抑えるスーパー 糖質制限＝ケトンジェニックダイエットです。 炭水化物を極端に減らすことで、脂質を燃焼しやすい状態を作り、効率よく体脂肪を減らすことができると考えられています。 痩身体躯のダンナですが、ああ見えて、体脂肪率23%と、隠れ肥満。 仕事の関係で、どうしても昼食を外食一択に

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糖質制限いろいろ　～いつから開始？～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ スーパー糖質制限を始めて、何よりも特筆すべきが3日で 風邪ひきました。「で？」って思うかもですが、私、基本、全く 風邪ひかない。ダンナは季節の変わり目に風邪ひいて、 冬は毎年インフルになるが、ダンナから私に感染ったことは 一度もないレベル。そんな私が3日で、せきのどはな一斉罹患。 でもって、治らない。すげー免疫力の落ち方。熱こそないが、 1週間以上ずっと風邪ひきっぱなしであまりに治らないし、とにかく具合が悪いので、12日目でケト

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糖質制限いろいろ　~お酒編~

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 何かたぶんどこかで何かで見たり読んだりしたかもですが 「糖質制限で痩せる！」「肉食べ放題！」「ハイボール飲み放題！」 いやこれ違うから。じゃ ないんですよ。 「糖質制限とお酒は相い入れない」 ってのが、私たちの 結論ですね。ゆる糖質制限には、いいと思いますが。 スーパー糖質制限でのダイエットは、体質と生活習慣において 大前提で向き不向きがあることがわかったので、これに ついて書きたいと思います。 スーパー糖質制限三種の神器で

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糖質制限いろいろ　～料理の前準備編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ まず初めに、なんつーか、粉を制するものは糖質制限を制す、 みたいなものがあって、粉の理解が必須。始める前に、この理解と購入が必要かなあ、と思います。 （1）食物繊維糖質制限でイメージするのは、米とか麦とか主食的なものを除くことでしょうが、この主食と呼ばれるものには、糖質とともに 食物繊維（炭水化物）が含まれていて、主食的なものを抜いてしまうと、絶対的に不足します。主食（炭水化物）から摂れたはずの食物繊維を後発的に補うため、意図的

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糖質制限いろいろ　～プロテイン編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 糖質を制限して、5㎏痩せたよりなにより、毛穴が一番の収穫でした。プロテインを意識して摂るようになると、ものすごく 肌がキレイになります。ここ数年の悩みで、もうあきらめの境地だった 毛穴がかなり目立たなくなって、毛穴レスになったんです。落ちくぼんだ毛穴は、外側から ではなく、内側からのケアが一番だったんだと実感しました。タンパク質摂れているつもりで全然足りなかったのかもです。そういえば 普段から糖質少な目で、プロテインを飲んでるダン

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糖質制限始いろいろ　～調味料編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 粉の理解の次は調味料ですよ。 料理その前に、の前段が長くなるんですが、表示見ると 調味料の糖質量が意外に高いことに驚くはず。その反面、 糖質制限した専用の調味料もあります。ケチャップ、ソース めんつゆなど。しかし、そうじゃないものと比較するとかなり高価。 一番簡単ではあるけど、代用利くものなどもあったりするので うまく財布と相談しながら選んで行ければと思います。糖質は やっぱり積み重ねなので、調味料を賢く選んでいければ、と思うん

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糖質制限いろいろ　～パン編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 「糖質制限おかず」は死ぬほどレシピあるのに、主食が関する 情報が乏しい事と言ったら。「食べない」って一択なのかね。でも やっぱおかずだけって限界あんのよおおお。「主食に代わるもの」が 要るのよ。米、パン、麺。どうにかすれば、普通っぽい感じで納得 できるものもある、ってこと。 いろいろ試しました、そりゃ。 その中で一番敷居の低いのはパンですね。米より麺よりパン、 って人は、糖質制限辛くないと思います。味はともかく、小麦に 代わる粉で

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糖質制限始いろいろ　～麺編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ これがまた選択肢が無い。 市販は、月のうさぎ（セーラー服着てるやつではなく）とか 紀文の糖質０麺とかぐらい。 このふたつはスーパーでも売ってますよね。手には入りやすい。 だいたい全部試しましたが、どっちにしても歯触りがキュッと鳴る感じがあって、それがあまり 好きではないのと、紀文の方が多少マシなんですが、月のうさぎに 比べると高いんですよね。なので、コストと味と秤にかけると、どっちも う～～～ん？って感じです。“ゼロ”ではな

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糖質制限いろいろ　～米飯編①～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 糖質制限パンはあっても、糖質制限米はない。 ソイライスやキャベツライスって手段もあるが、都度で用意で 作り置きがきかないのが手間で、ずっとこれを替えとするのは 辛かった。なので、米っぽいものを炊く方法を探っていました。ただ、パンや麺とかとは違って、米は糖質カットがいちばんしづらいというか、米の性質上、一桁にはならない。ゆる糖質制限、ということで、ご了解ください。方法としては下記があります。 １）米に何かを混ぜて米を減らす ２）糖

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糖質制限いろいろ　～米飯編②～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 長いので前後編　前編も見てね。 2019年当時はコレしかなかったの。今はもう少し良い炊飯器あります。買った炊飯器のポンコツぶりがあまりに個性的だったのでそのまま掲載します。なお、2022年にフック部分がガッチリ固まり、ついに棒が折れてしまったので、廃棄しました。決定的に壊れたので心置きなく手放せました。 後編 ２）糖質を落とす炊飯器で炊く　について 糖質を33％カットする炊飯器です、買ってしまいました。 数字上はいつもの普通の

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糖質制限始いろいろ　～お菓子編～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ 糖質制限、嗜好品、について。 糖質制限にお菓子、ってかなり重要なんですよ。「糖質制限いろいろ　～いつから開始？～」にも書きましたが 始めて2週間はとにかくやたらと飢餓感に悩まされます。脳をだますのに、ちょっと 間食できるものないと、ツライんですよね。世に出てる、 糖質オフ的なお菓子の糖質は、一般的なものよりはマシってだけで 全然低くない。 ダンナが甘いもの好きでもなかったので、作らなくなっただけで、私は 結婚前にはまあまあ、お

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糖質制限いろいろ　～まとめ～

※2019年ブログを移行　2023年度版※ いかがでしたでしょうか？1年かけて実施した 「糖質制限」の数々。糖質制限の情報って、 みんな部分的で、部分的につかんだ情報を片っ端からいろいろ試してみました。それらをかなりやり切った感あったので、 記事にまとめてみたのです。 やってみてわかったのは、世の中、砂糖と小麦粉に あふれていて、砂糖と小麦粉をたくさん使った食事は、 安価で簡易に済むんだな、ということ。なんつーか 低所得者に肥満が多い、は、言いえて妙かと思いました。 ゆる

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