​STORYの理念誤嚥性肺炎で苦しむ人を減らしたい。誤嚥性肺炎やその対応がもっと世の中に知られて、「専門家でない人もできることがわかり、誤嚥性肺炎で苦しむ人が減る」「長い人生を生きがいと共に、地域で孤独感を感じることなく生きられる」　「１人でも多くの方が、食やコミュニケーションを通じて、日常で温かい幸せを感じられる」そんな社会を目指して活動している。八田理絵（RieHatta)2022年、訪問看護ステーションを退職しSTORY設立。 言語聴覚士がいない地域で、嚥下障害のお悩みや誤嚥性肺炎のケアに悩む声を多く聞き、 誰でも遠くからでも繋がれようにオンラインでの研修、相談業務、介護予防事業を始める。摂食嚥下障害、誤嚥ケア、認知症のケアに力を入れている。1980年生まれ。同志社女子大学卒業。 2年の社会人生活後、大阪リハビリテーション専門学校（現　大阪保健医療大学）入学。 2007年に言語聴覚士となる。