過去に一度、北海道にある以下の蕎麦屋さんの
生蕎麦セット頼んだことあるんです。

手打ちそば処 淳真
https://www.tayorosoba.com/

高いですがここ、今まで食べた蕎麦の中で一番美味しかったです。
私の地元にも他の県からお客さん来てる有名な蕎麦屋さんあるけど
それを遥かに凌駕してるっていうか・・・。
蕎麦っていう食べ物に対してこれまでの人生で持ってた概念を覆されてしまったというか・・・。

もうね、蕎麦好きの人にはオススメしたい。

蕎麦とかツユに使う素材は厳選してるそうで、
機会があれば一度足を運んでみたいですね。

#一度は行きたいあの場所