小さな世界の日常・家庭料理/四季/魚/ https://aboutme.style/o…

小さな世界の日常・家庭料理/四季/魚/ https://aboutme.style/oishi_kenkyu

最近の記事

多動な私の取り扱い説明書

やりたいことありすぎて毎日渋滞してるけど 1こづつやっていくしかないみたい 当たり前なのに、きずかなかった。 手も足も限られてるし 脳も、体力も、心のキャパも限られてる どこに使って生きるか。やりたいことやれるために 自分の生活のルーティンのリストを作成してる。 朝は脳が活発で多動で1番頭がわー!!!ってなるかので、その湧いてきた事を全部メモする そしてそれを整理して順番にやってく そうすると生活しやすい。 やりたいことありすぎて毎日テンパる病気 頭が悪くて

    • 恥をかこう/調理場という戦場

      私が二十歳くらいの時に出会った本だった気がする。 “調理場という戦場” 斉須さんというフレンチのシェフの自伝的な本。 とてもまっすぐで直向きで、今の令和にはないようなスタイル。 料理人だけじゃなくて、仕事をしてる人なら 誰でもはっとさせられる、人しての本。 とても本に感動して、東京にいった時に コートドールにおしゃれして1人で食べに行った。 キッチンが死ぬほど掃除が行き届いて綺麗だって写真みて感動したから、見せてください!!ていって見せてもらった笑。 とても怖い

      • 家に帰ったら仕事早退してチョコアイス作ってた旦那さん

        世の中のイベント事をななめに構えて 人生あんまり参加してなかった私だったけど 結婚してから めっちゃ取り入れて楽しんで参加している。 なぜなら旦那さんがとてもミーハーだから。 最初は本当ミーハーだよねとからかってたけど 気づくと自分もそうなっていた。 暮らしに取り入れると何かちょと楽しい!! なるほど、だから人はこれをするんだな。。 そんなイベント事を大事にするミーハーな 私達はバレンタインも、ホワイトデーもやる。 今日はホワイトデーだぁ〜と思って仕事から 私が家

        • 妻の仕事は2つだけだよ?

          熱が一週間も続いてる。 中途半端に37.5以下あたりをうろうろ。 動けなくもないけど、動いたら疲れちゃう あ、本調子じゃないんだった、、くらいの体調。 けど、お腹は空くし、生きてると気になる日々の生活に目がいく 旦那さんのお弁当を全然作れてなくて、 今なら!!と割と調子がいい気がして作ったら 体がだるくなってきて、やっぱり本調子じゃないと思いぼーーっとしながら作る。 その私の様子をお風呂から上がった 旦那さんが目撃して 『妻ちゃん!!何作ってるの??お弁当? お弁

        多動な私の取り扱い説明書

          愛のあるご飯は幸せ

          ただ美味しいだけじゃない愛のご飯が大好物 ちょっとした気配りや、丁寧さに 愛を感じる。その人の心を感じる。 そんなお仕事の仕方をする料理人が大好き。 料理じゃないお仕事の人もそんな心使いが 出来る人にずっと課金して生きていきたい 時間をかけて培った技術を 惜しげもなく教えてくれるその精神にも とても感謝が湧いた。 全力で出し尽くす姿勢 ただの味だけの美味しいには惹かれない たくさんの心使いに 胸が満ちたお弁当。

          愛のあるご飯は幸せ

          『外に出さないと、それはない物と一緒なんだ』

          外に出さないと、それはない物と一緒なんだ 昔一緒に働いてた、アートのお仕事をしている友達が言ってた言葉。ずっと忘れられない。 作品を作っても作っても、それを外にださないと この世の中では『ない』物としてカウントされるんだよって。 それはきっと人生でもそうであるなと思う 先日、料理長にお寿司が握れるのがかっこよくて、勉強したくて、お休みの日に練習するんです。 と言った。 こんな事をプロの前で言うのは恥ずかしかったけど、自分の中でそれを伝える事は、私はそれを勉強したい意

          『外に出さないと、それはない物と一緒なんだ』

          反省した、日々のご飯作り

          自分は何してるんだろうと思った。 大好きな家族にちゃんとごはんを作らないで 勉強ばかりしてる。 今日職場でのまかないでたくさんおかずがあって おいしくて豊かだった。 この前、旦那さんにすごく適当に作った わたしのごはんに心がみちてなさそうだった。 そしてそのあとラーメンをたべて食欲や心をうめていた。きっと本人はその自覚はない。 でもそれを見て あーちゃんと作らないとなぁって思った。 だから今日はカレーを作った。 写真はこの前作った夕食だけど。

          反省した、日々のご飯作り

          自分の熱量を注ぐ

          先日、私のお誕生日祝いで 素敵なご飯屋さんに食べにいった そのご飯屋さんは女の方お一人でしている。 作るご飯や、出すお酒に対する愛 店主さんの熱量がすごくて数日たった今も 心から余韻が離れない 自分に厳しくて、全力でやり切る感じの方 ただ、それが好き。そんな感じで、それに真っ直ぐただ今を夢中に走ってる。 その熱量を食べたような感じで 心が離れないんだと思う 久々にそんな方を見たような気がした。 その店主さんを見て、私の中にある熱量が動いて 自分の中にある熱量

          自分の熱量を注ぐ

          社会コント

          あ〜疲れたって仕事が終わった自分 社会の洗濯機に一日中回されてたような気がする。 社会、人間の経済のうずにグルグルと。 なんかコントしてるみたい。 経済とか社会とか、会社とか、贅沢しなかったらしなくていいことして、なんだか毎日人はコントしてるようにみえる 好きで苦しんで、好きで忙しくしてる人もいる ように見える それがないと人は生きてる事が暇なのかもしれない

          社会コント

          人とのベストな距離

          最近気づいたこと 人間関係で、ん??なんかしんどいなと思う時は その相手と自分との距離の取り方が 自分にはあってない場合が多い気がする。 嫌い、好き、、苦手など人に色々感じる それはどの感情でも当てはまるのかもしれない 自分が相手にだす距離感は、相手側の感じ方だからそれは置いといて 自分が相手に対する感情 嫌すぎる!!!て言う場合、 そんなに思うほど、その人と自分の距離は近すぎるって言うこと。 心地よく感じるor心地よくもないけど、平気な 距離というものが、1対

          人とのベストな距離

          自分が何者でもなく生きてる事を美しく誇らしく感じた映画/PERFECT DAYS

          お正月にみた、パーフェクトデイズ。 大好きな映画になってしまった。 見終わった後に徐々に心にホワンホワンと余韻がせまってきた。心に残ったからだと思う。 snsが発達して、何かこう、生きてると 何者にならなきゃいけない 気がしてしまう世の中だけど 自分の大切な物を大切にし 誰とも比べず 人生で起きる色んな事を受け止め、流し 目の前の生活を生き 自分が何が好きで大切なのか どうしたら心地いいかを知っている。 それを取り入れて生きる。 そんなふうに生きてる 人生

          自分が何者でもなく生きてる事を美しく誇らしく感じた映画/PERFECT DAYS

          結婚一年記念日

          婚姻届をだした帰りにお腹がすいて サイゼによってパーティをした一年前。 これが結婚?こんな感じなのか? って現実味がなく、ぽーとした。 そして一年後もまた同じ場所で思い出にひたる。 お酒が入り、思い出にひたり サイゼで、えーーーんと泣く笑。 もう一年たったんだ、早いよ神様ぁぁあ!! 結婚するまでが、遠距離だったりでドタバタで色々あったけど、結婚してからは大体の問題が片付いてお互い割と何もなくスムーズに生活を送れてる。 私にとって結婚って 崖から飛び降りるようなも

          結婚一年記念日

          喫茶店で聞こえる苦手な声

          喫茶店で人が少ない、店員さんの目が遠い、 窓が大きい、閉鎖的じゃない開けてる空間の場所がすき。 だけど、色んな場でもあるから、もちろん色んな人色んな目的で皆んなくる。けど、ゆっくりしたい時はお願いだから変な人が横、後ろ、前にきませんようにと願いながらゆっくりしてる。すみません。 女子や、おばさま集団のマシンガントークや、お仕事用の声でハイトーンで話すサラリーマンの声、 変なカップルで彼女が変なボリュームトーンで話す、的な人がきた瞬間私のオアシス終わった、、となります。

          喫茶店で聞こえる苦手な声

          約1年、人生と生活を整理した

          約一年前、引っ越しを境に生活を改善して 整理しようと決めた頃からかいてる。 私は仕事や、やりたい事に没頭しすぎて、偏りすぎてずっといわゆる普通な女の子がやるような事を 本当にしばらくやっていなかったのでした。 そんな余裕がずっとなかったけど、気持ちにもお金的にもやってみようという気持ちに余裕がでて 新しいお化粧品を買ったり、メイクを勉強したり、爪や手をケアしてみたり、 綺麗になると嬉しいって言う、多分当たり前な女の子の気持ちを完全に忘れてたし、綺麗になっていくことが楽

          約1年、人生と生活を整理した

          愛を食べないと心が疲労する

          長い連休旅行。 たらふく美味しい物をたべて幸せだったけど、 食べすぎて外食や、お菓子、続きすぎて心が、後半疲労した。 食べ疲れてしまうと言う不思議な経験。 美味しい物を食べてるのに なぜか心が疲労していく。 ぁあああああ!!!! きっとそれは多分愛を食べてないから、、。 そう思ったら毎日外食とか、コンビニとかな人って心疲労しないのかしら?!!! 私は確実にその生活したら心が死ぬ。 外食も好きだけど、マックもすきだけろ!!!でも 毎日日常のご飯を食べてるからの たま

          愛を食べないと心が疲労する

          崇拝しない

          誰もが人生の旅の途中。 誰もこれが正解だなんて知らない、わからない 誰もが未熟で 素敵だなと思うあの人もまた、試行錯誤して生きてる 自分の親が私を産んだ歳を私はとっくにすぎて こんなに未熟な私が、親になってたとしたらと考える。 きっとみんな未熟のまま親になる 成熟、未熟、関係なく、誰かを愛して、愛し合って そして子供が出来て、誰でも割とそれは出来て 親になってしまえたりする。 未熟のまま親になり、そんな親に育てられて 生き、大人になる。 親の言うことが全てだ

          崇拝しない