2024/5/6 岩根治美 Facebookより転載

連休最終日も山菜祭りでした。
思いがけなくコシアブラを頂き、ご飯、天ぷら、白和えに！天ぷらはタケノコと長芋にジャコと海苔と梅干しを混ぜて揚げました。毎回この時期の常備菜のタケノコの酢炒り、昨日の残りのアジのマリネに鶏モモをヨーグルトのホエーで茹でたのを添えました。
さぁ明日からお仕事です。

（参考）
最近の山菜シリーズはこちらです。