こんにちは！
東北在住ライターのすずき・ちえです。
今日は、調理時間数分で食べられる東北グルメをご紹介します。

みなさんは｢きりたんぽ｣というメニューは耳にしたことはありますか？

きりたんぽは、秋田県の郷土料理。
秋田市観光・イベント情報総合サイト アキタッチ＋(プラス)によると……
炊きたてのご飯を半殺しにして丸め、杉の串に突き刺し、細長く伸ばして焼いたものです。

さらに、焼いたきりたんぽを鍋にしたのが｢きりたんぽ鍋｣。
沸騰しただし汁に鶏肉とササガキゴボウ、糸こんにゃく、マイタケ、セリを入れた、醤油味のスープです。
(各家庭により違いはあると思いますが……)

筆者も何度かきりたんぽ鍋を食べたことがありますが、鶏出汁の醤油スープが染みこんだきりたんぽがとても美味しい！

けど、食べたくても秋田に行くのは難しい……そんな時、見つけたのが｢きりたんぽカップスープ｣でした。
秋田県に本社がある株式会社ツバサの商品です。

◆調理時間4分！だけど本格派。きりたんぽカップスープ

パッケージを開けると、中には春雨、きりたんぽ、比内地鶏醤油スープが入っています。

一人分ですね。

まず、きりたんぽの袋に切り込みを入れ500wレンジで1分。柔らかくします。

そしてカップに、きりたんぽと春雨、スープを入れてお湯を注ぎ4分待つと……

上の写真のようなイメージに！
ネギはついていないので、好みで入れてみて下さいね♪

というのも、私も出来上がり写真を取りましたが具材が下に沈んでしまったので、ホームページの写真をお借りしました。

食べてみると……
比内地鶏のスープは出汁がしっかりきいています。
濃厚な醤油味で、東北らしさが感じられます。

そして、きりたんぽも春雨もスープとの相性抜群で、美味しい！

レンジとお湯さえあれば、職場でのお昼の一品にもなるなど、手軽に食べられるのがいいですね！

きりたんぽカップスープは比内地鶏醤油味の他に
・海鮮ブイヤベース
・スパイシーカレー
・ピリ辛チゲ
と3種類の味があります。

スパイシーなきりたんぽカップスープも、どのような味が興味があります。

きりたんぽカップスープは、ネット販売もされているので、気になる方は一度試してみてはいかがでしょうか？

◆販売元ホームページ

株式会社ツバサホームページ