梅なめたけアゲインと胸肉大葉焼。
おはようございます。ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。
少し前にお弁当に梅なめたけを入れたところ、息子が「あれ、マジでうまい!白ご飯に最高に合うんよ。ママ、また作って!今日絶対作っておいてね!」と言って学校へ行きました。
そこまで言われると、そりゃすぐ作るでしょ!!という感じで作りました。
実際のレシピだとレンジでチンで40秒ですが、レンジの使い方がイマイチ下手な超アナログなワタクシ…鍋で作りましたw。
この日はまたもや胸肉があったので、梅なめたけに合うだろうなと思い、
新しいメニューに挑戦!と思い、大葉焼を作りました。
焼き上がり。
息子が反抗的だった朝、とりあえず帰ってきたら好きな食べ物でも食べさせようと(自分が食べたくて作った)マカロニサラダ。
土曜日食べたハンバーグが美味しくて、真似して作ってみた。
(あいびきが安かったのもある)。
昨日の残りのマカロニサラダを朝ごはんで食べると食べていきました。
私が食べたのはトースト乗せの分と夕飯の付け合わせ(少し)で終わった…また作ろう…。
日曜日、夕飯を作る気にならず、焼き鳥を食べに行きました(夜の外食はかなり久しぶり)。
それでリフレッシュできたのか、昨日は夕飯を作るのが楽しかった(笑)。
ハンバーグ以外にも色々作った一日でした。
リフレッシュって大事だわ~!と食事作り1つとっても思ったヒトコマでした…。
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