なたねさんのこのnoteで思い立って

そうだ、柿の葉寿司だと

そう思ったらもう

口の中があっという間に『柿の葉寿司』

柿の葉寿司の葉っぱが

新葉になるのが6月だなんて 知らなかった

なたねさんのご親族に感謝したい

教えてくださってありがとうございます

知ったら何だか そわそわして

いてもたっても居られなくなって

そそくさと支度して

近くのお店まで

買いに走ってしまった

いそいそと持ち帰り

そっと箱を開ける

柿の葉の独特の香り

しっとりと甘い酢飯に

鮭、サバ、アジ、鯛

ひとつも生臭くなく

一つひとつ 丁寧に葉に包まれて

慎ましやかに 箱に収まっている

お寿司をいただくと

汁物が欲しくなるからと

小さめの天ぷらそばを作る

酢が強くなく

柿の葉の香りと相まって

むしろシャリが甘く感じられ

出汁の口も 邪魔しない

出汁も寿司の味を 邪魔しない

あぁ 至福！

出汁を吸った かき揚げと

お寿司の組み合わせの　美味しいこと！

そこから出汁をすすると

ほんのり蕎麦の香りも 鼻に抜ける

たまらん

食べたいと思ったものを

食べられる幸せに

そして　なたねさんのnoteに

改めて感謝しつつ

ご馳走でした