はじめまして、syo-taです。
はじめました、note。

底辺唎酒師が気になったこと等を書いていこうと思います。
唎酒師(日本酒のソムリエらしいです)ですが基本的には味のことは書くつもりはないです。

それは他の唎酒師さんや日本酒好きの方が解説してくれていると思うのでそちらを御覧ください。

私は老若男女いろんな人が楽しく日本酒を飲んでくれる

ただそれだけで嬉しいので…

偉そうに味の解説をして難しく考えてしまって日本酒にとっつきにくくなるよりも、まずは日本酒の入り口として

皆さんが楽しく日本酒を見てくれる・飲んでくれるようなことを書くことができればなぁなんて感じです。

多分どうでもいいことと絡めて書いていくのでおおらかな心で見てもらえると幸いです。