金銀鰻重というのは、蒲焼きの鰻重と白焼きの鰻重で、その色を見立てて金銀と言うようです！

白焼きの方は蒲焼きと比べてあっさりとした味付けですが、美味しい。
わさびをつけていただきます。

薬味と出汁もあるのでお茶漬けとして楽しめるのもいいですね〜