皆さん、こんにちは。

【関西トータルビューティーラボ】です。


今日は、沢山気になっているオーガニック製品の中から、オーガニックマヨネーズの紹介です。

◎商品詳細
(トップの写真は、
https://chayamacrobi.official.ec/items/6763232より出典。)
商品名:卵を使わずに国産大豆でつくった豆乳マヨ
原材料名:菜種油、豆乳、りんご酢、スイートコーンパウダー、食塩、マスタード、酵母エキス
内容量:200g
価格:540円(税込、HP掲載価格)

商品は難波マルイ地下1階、Biople by Cosmekitchenさんで購入しました。

◎特徴
・北海道産大豆100%使用した豆乳を使用。
・りんご酢は国産りんご果汁のみを使用。
・添加物、香料、保存料、着色料、化学調味料・、白砂糖、乳製品、卵不使用。
・コレステロールゼロ。

オーガニックにこだわる方、コレステロールを気にされる方で、マヨネーズを食べたい方にはぴったりの商品だと考えます。


◎通常商品との比較
今回比較するのは、家の近くのスーパー『ライフ』で購入したマヨネーズです。

豆乳マヨvs通常のマヨ
という形式で記載します。

・価格
540円/200グラム vs 170円/400グラム
価格はオーガニックの方が高いのは当然。
ワンコイン程度の価格で購入できるので、お手軽かなと思います。

・栄養価(1食分=15グラム)
エネルギー：78キロカロリー vs 108キロカロリー
たんぱく質：0.3グラム vs 0.2グラム
脂質：8.4グラム vs 11.8グラム
食塩：0.2グラム vs 0.2グラム

油分カットできるのはとても嬉しいですね。

・見た目

色：豆っぽい色 vs 白色
組成：ドロドロ vs サラサラ

写真ではわかりにくいかもですが、チューブから出したら明らかに見た目が異なりました。

まずは色。
豆乳マヨは大豆を使っているからか、通常のマヨと比較して、大豆に近いをしている印象です。

次にチューブから出した時の質感。
マヨネーズはネットリ感が特徴かと思いますが、豆乳マヨの方がよりドロドロしているように見えます。

・味
肝心の豆乳マヨの味ですが、しっかりマヨネーズの味が感じることができます。

通常のマヨと比較して、しつこすぎず、酸っぱすぎず、あっさりした味わいだなと感じました。

マヨ好きには少し物足りないと感じるかもしれませんが、とても美味しいです。

別途、オムレツにケチャップ・豆乳マヨをかけて食べました。

豆乳マヨはしっかりマヨネーズの役割を果たし、独特のまったり感はしっかりとあり、ケチャップとの相性も変わることなく美味しくいただきました。

詳細が知りたい方、購入を検討したい方は、ぜひHP(https://chayamacrobi.official.ec/items/6763232)をご覧ください。

気になるオーガニック商品はまだまだたくさんあるので、また商品紹介していこうと考えています。


ここまでお読みいただきありがとうございます。
次の記事も読んでいただけるとすごく嬉しいです。