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ワインリスト (備忘録)

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自分が飲んで美味しかったワインの備忘録。
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BREAD & BUTTER  chardonnay  2020

BREAD & BUTTER chardonnay 2020

最近ハマってるシャルドネ。
BREAD & BUTTER chardnnay

本当に美味い!!

南カリフォルニアの豊かな土壌と、海洋性気候の影響ではっきりとした果実味があり、ふくよかでうま味たっぷりな感じ。
最近はカリフォルニアワインの良い意味で派手ではっきりした味わいが好み。

程よく樽の香りもあり、しっかした味付けの料理とも本当に良く合います。

僕は食事と一緒にワインを飲むことが多いので

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SUNTORY JAPAN PREMIUM "甲州"

SUNTORY JAPAN PREMIUM "甲州"

すんごい自分好みのワインを見つけました!!
サントリーが作ってるJapan Premiumというシリーズ!

赤ワインや、ロゼ、独自の品種などにも拘って、国産のブドウを使って作っているらしい!

今回飲んだのは、"甲州"という、日本を代表する品種。

スッキリ辛口の中に、独特の渋みがあり、食事との相性も抜群。

妻の実家でお義父さんと飲んだんですが、2人でサラッと飲んでしまったけど、すごく澄んだワ

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John Drake Sauvignon Blanc 2012

John Drake Sauvignon Blanc 2012

先日、ニュージーランド人の友人宅で頂いたニュージーランドワイン。

ちゃんとニュージーランドワインを飲むのは初めてだったかも!そう思って、酒屋さんでニュージーランドワインを探しても意外と少ないかも。

最初は独特の渋みと酸味があるんだけど、飲むにつれて、それがスッキリした感じに変わり、作ってくれたキッシュやピザと美味しく頂きました。

おいしかったー!

Ginestet Bordeau Blanc 2012

Ginestet Bordeau Blanc 2012

昨日のクリスマスディナーで飲んだ白ワイン。

ジネステ・ボルドー 飲み口も爽やかで、何より香りがフルーティーで美味しかったです。

これはまた探して飲みたいなーと思いました。

クリスマスプライスのせいもあり、グラスで800円。

家に帰ってワインのことを調べてみたら、あらあら。やっぱりお手頃プライス!(笑

今度注文しよー!

https://www.asahibeer.co.jp/produc

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ANTONIN RODET RULLY 2010

ANTONIN RODET RULLY 2010

近くのお店でオススメされたブルゴーニュの白ワイン。

なんでも評価の高い女性醸造家が作ってるのだとか。

開けたばかりのせいか、1杯目は酸味も強く、香りも少なめ。その代わりに、飲んだ後に鼻に抜ける香りが、グッとくる感じでちょっと苦手な気が・・・。

ちょっと時間をかけて飲んでみるともっと美味しくなるのかな??

また、追記したいと思いますー。

Cuvee vieilles vignes 2014

Cuvee vieilles vignes 2014

先日、結婚5周年のお祝いで食事に行ったお店で飲んだボジョレー。

なんでもお店の方も、このボジョレーだけは毎年絶対飲むらしく、生産者やお酒の作り方にまで熱心に説明してくれた一本。

なんだかんだ言って、毎年ボジョレー飲んでるけど、「これは美味い!」って思ったことないし、正直どれも一緒かなと思ってたけど、これは美味しかったです!

水っぽくないし、香りも良い、なによりすごく芳醇でした。

赤ワインの

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