小さなバルが成功しやすい理由

飲食店の開業を目指している方は、その開業への強い思いと同じくらいに『絶対、失敗したくない（するわけにはいかない）』と考えているはずです。 これまで積み上げたキャリアを捨て、いい歳で仕事を辞めて無職となり、必死で貯めてきた貯蓄まで投げ売って商売に挑むわけですから当然のことです。 自分のしたい業種業態が明確に定まっているのであれば、その道を突き進むのも悪くはないですが飲食店の独立開業なんて一生の間にそう何度も挑戦できるものではありません。 できれば初めての開業で無難に成功し