こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！

今回のお題はみそ汁です。あさりやしじみなど貝からは、おいしいだしがとれます。貝のうまみと、すっきりした昆布だしを合わせた、貝のみそ汁にチャレンジしてみましょう！

🎯 対象

• 貝が好き

• 貝のみそ汁をつくったことがない

🚩 目標

• 貝の砂抜きを覚える！

• はじめての貝のみそ汁を成功させる！

👨‍🍳 みそ汁ってどんなたべかた？

だし汁をベースにみそで味つけしたスープです。具材を変えたり、出汁の種類やみその種類を変えることで、レパートリーが無限に広がるたべかたです。

🎰 みそ汁の型