こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！

今回のお題はフリットです。炭酸水を使うことで家でも手軽に作れるフリットですが、魚介類を揚げるとお酒のおつまみにもおかずにもなっておすすめです！今回は魚介類のフリットにチャレンジしてみましょう。

🎯 対象

• フリットがどうゆう料理かわからない

• 魚介類がすき！

🚩 目標

• 炭酸水で衣をサクッとさせる方法を覚える！

• はじめての魚介のフリットを成功させる！

👨‍🍳 フリットってどんなたべかた？

本来はメレンゲを使った衣をつかってふわっと軽い食感に揚げるたべかたです。メレンゲの代わりに炭酸水を使うと手軽にふわっとサクッとした食感がつくれます。

🎰 フリットの型