Le Mois de Juin 2020

洞爺のブラスが閉店になった。 何年前か忘れたけど、オープンしてから2年くらいして行ったような気がする。 憧れのガルグイユ、当時世界一美しい料理だった。 こんな美しいものを食べれるなんて。。。と夢見たいだと思った。 いやあ、たいそう感激興奮したし、絶対に現地行ってやると誓ったのだった。 現地ガルグイユ食べたいっしょ。 斎藤ヒサシ氏が連れてきたというね。 料理王国第一号はブラスだしな。 そんなこと、いまどきのグルメさんに言うても、知らんがな、ですよね(笑) 過去のミッシェル・ブ