圧力について

前回の記事で書いた圧力の話を、もう少し細かくまとめたいと思います。 ↓前回のリンク 二つの圧力　前回は、「圧力の掛かり方の違い」という事でまとめていました。 今回は、圧力を作る時に、二つの圧力がある事をまとめていきたいと思います。 いろんな方の抽出動画を見ていると、二つの圧力をきちんと活かしているのか、というのがすぐにわかります。 　「エスプレッソ」というものの作り方でも、様々な考えの下、作られているので、あくまで、抽出の参考の一つとしてください。僕がROKPRESSO