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ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage.

手動エスプレッソマシン「ROKPRESSO」から「ESPRESSO」を作るときに考えている事を文字にしています。 30mlの液体から生まれる感動の裏にあるものを綴ってます。

¥500 / 月初月無料

運営しているクリエイター: 創意濃杯〜土からエスプレッソまで〜

#手動エスプレッソ

タンピングは全力で良し

エスプレッソを抽出する際に、ほとんどのバリスタがする動作に「タンピング」というものがあ…

創意濃杯〜土からエスプレッソまで〜

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ROKPRESSOにグリップを巻くと、抽出が楽になります。

ROKPRESSOをしているときに、「指痛いな」「手痛いな」と思ったことはないですか？約30…

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エスプレッソとビールで作る一杯

めっちゃ面白いことをしていました。お題の通り、「ビール」にエスプレッソを合わせていまし…

創意濃杯〜土からエスプレッソまで〜

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