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コーヒーフェスを無事終えた翌日 今度は、技術的な事を交流しました。 それぞれ、4人ずつ選…
昨年、僕が一年間試行錯誤して抽出やメニューを考えて作ってきたロブスタ種というコーヒー。 …
昨年から行われている、沖縄でのコーヒー農園ツアー クックハルさんが主催しているこのツアー…
こんにちは。 今回は、僕が愛用しているエスプレッソマシン「ROKPRESSO」について書いてい…