田町で蟹といくらの釜飯を堪能‼︎『魚義 田町駅前店』
東京都港区のJR田町駅三田口の魚義 田町駅前店を訪れました。
慶応仲通り商店街にお店を構えています。
海鮮料理と釜飯が名物の人気店です。
角ハイボールで乾杯しました。
濃いめで香りが良く爽快です。
お通しはチャンジャ、ひじきの煮物、松前漬けなどでした。
塩梅が良くお酒が進みます。
サーモンといくらのポテトサラダは、じゃがいもがゴロゴロと入り、たっぷりといくらがかけられています。
サーモンは脂がのっていていくらの塩梅も良いです。
国産生本鮪食べ比べ二種は、赤身、炙り中トロ、中トロでした。
赤身はしっとりとして味わいが美味です。
炙り中トロは、炙られた部分が香ばしく旨味がたっぷりです。
中トロは口の中でトロけるようで脂に甘味があります。
海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせは、海老、蓮根、茄子、さつまいもでした。
海老はプリっとして弾力があり、身に甘味があります。
衣のサクサクと軽い食感も良いです。
蓮根はほっこりとした食感で、茄子はふんわりとして旨味があります。
さつまいもはホクホクとして甘かったです。
蟹といくらの釜飯は、山形のブランド米のはえぬきが使われています。
炊き具合も絶妙でもちもちとして澄んだ味わいです。
出汁の味わいがクセになりそうであり、おこげの香ばしい味わいも美味です。
いくらは口の中でプチプチと弾け、蟹はふっくらとして甘味があります。
青紫蘇の清涼感や白胡麻の香ばしさも美味さを引き立てています。
デザートは黒蜜きな粉アイスにしました。
バニラアイスの冷んやりとした食感が快く、黒蜜の甘味ときな粉の香ばしさのハーモニーが美味です。
大変に美味しい海鮮料理と釜飯を堪能しました。
◯蟹といくらの釜飯(小) 税抜1690円
◯国産生本鮪食べ比べ二種 税抜1890円
◯海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ 税抜1390円
◯サーモンといくらのポテトサラダ 税抜890円
◯黒蜜きな粉アイス 税抜590円
【海鮮と釜飯のお店 魚義 田町駅前店】
TEL 050-5597-9162
東京都港区芝5-22-8 1~2F
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