埼玉県熊谷市のJR熊谷駅北口のcircolo 熊谷店を訪れました。

熊谷の人気イタリアンバルです。

海のレモンサワーで乾杯をしました。

爽やかな酸味が効いていて爽快です。

厚切りベーコンのシーザーサラダは、野菜がシャキシャキとして大きめのクルトンがパリパリとして香ばしくシーザードレッシングの味わいと塩梅が良いです。

肉盛り2人前は、ビーフ、ポーク、低温調理されたチキン、チョリソーなどです。

ビーフは噛み締めるほどに味わいがあり、ポークは旨味と味わいがたっぷりです。

チキンは外側がパリパリとして香ばしくスパイシーでお肉はしっとりとして柔らかいです。

チョリソーはプリっとして旨味があり、ピリッとした辛味が良いです。

ラムチョップ2本は、骨の周りの脂身がトロトロとして旨味があり、お肉はしっとりとして柔らかいです。

一枚麺のカルボナーラは、パスタがもちもちとしてベーコンは柔らかく旨味があります。

カルボナーラソースのクリーミーな味わいも美味です。

溶岩ミートパスタは、パスタがアルデンテに茹でられていて表面が滑らかです。

チーズがとろ〜りとしてミートソースの旨味と味わいも美味です。

マグマ鉄板のチーズキーマカレーは、キーマカレー にたっぷりとチーズがかけられ、真ん中に生卵が落とされています。

卵のマイルドな食感とチーズのとろ〜りとした食感も良く、キーマカレー のスパイシーな味わいが口の中で渾然一体となります。

アイスコーヒーはクマの形をした氷が入れられていてお洒落です。

香ばしく苦味があり風味が良いものです。

いちごとチーズのモンブランは、目の前でいちごクリームを絞り出してもらってからいただきました。

いちごの濃厚な味わいがして甘味が効いています。

炙りバスクチーズケーキは、目の前で炙ってもらってからいただきました。

二段構造になっていて上がレアチーズケーキで下がバスクチーズケーキになっています。

ねっとりとしてチーズの味わいが濃厚であり、炙られた部分の香ばしさと2種類のチーズケーキの食感を楽しめます。

一品一品に創意工夫がされていて大変に美味しかったです。

◯厚切りベーコンのシーザーサラダ 税込998円
◯肉盛り2人前 税込1768円
◯ラムチョップ2本 税込1318円
◯一枚麺のカルボナーラ 税込1548円
◯溶岩ミートパスタ 税込1548円
◯マグマ鉄板のチーズキーマカレー 税込1218円
◯いちごとチーズのモンブラン 税込1080円
◯炙りバスクチーズケーキ 税込830円


【circolo 熊谷店】
TEL 050-5570-7984
埼玉県熊谷市筑波2-42 成蹊ビル 1F