金沢の名店 中田屋 はきんつば で有名・・・・らしい。友人が旅行に行ったのでお土産を頂いた。

中を割るとつぶつぶのあんこ

確かに、上品な甘み と つぶつぶの食感は特筆物・・・美味しい