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高須賀タペストリー

更新頻度は週3~5を目標。 最近思っている事を軽い読み物タッチで書きます。記事をTwitterにて言及頂ければ基本的にはRTしますので、それを機に良いキッカケを是非とも作ってみて… もっと読む
表ではあんまし大っぴらに書けなさそうな事を中心に書いていきます。会員が増えたら講演会とかお食事会で… もっと詳しく
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2020年9月の記事一覧

大味という概念と足し算料理の理念について

「これは大味だなぁ」 かつて知り合いのイタリア料理シェフが料理を食べていた時につぶやいた…

takasuka_toki
3年前
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