takasuka_toki

医者。食事本を執筆中。人生相談はいったん停止中です。

フランス料理とはどういう料理か

今まで色々なものを食べてきましたが、個人的にはフランス料理が最も食としての総合芸術度は高いのではないかな、と思います。骨の髄まで楽しもうとすると敷居がやや高いのは事実なのですが、簡単に特徴を切り取って説明していきましょう。

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イタリア料理の美味しいお店を題材に味を読み解く、その3~(未完)~

定期購入マガジン専用記事です。仕様上、単品購読できる形になっちゃってますが、初月無料なのでマガジン購読がおすすめです。

https://note.mu/takasuka_toki/m/m1b0f0ec7c73b

とりあえず、レストラン紹介を兼ねつつ、高級レストランの楽しみ方がわかるような感じの記事を主体に書いていこうかと思います。毎日付け足し付け足しでやってくので、途中で文章が終わって次の日に

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イタリア料理の美味しいお店を題材に味を読み解く、その2~(未完)~

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がんこラーメン短評と2500円のウミガメラーメンを食べた話

今月は全然更新できてなくて申し訳なかったということもあり、最後の最後であがくような形でnoteを書いていこうかと思う。

最近は仕事が異常なレベルで忙しくてシッチャカメッチャカな事もあってグルメ趣味はラーメンを主体に頑張ってる。

まあもったいぶるような話でも話でもないので、最近いろいろ食べた中で自分が最も感心したラーメンの店をあげ、そこの短評を書いていこう。がんこラーメンである。

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イタリア料理の美味しいお店を題材に味を読み解く、その1~(未完)~

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とりあえず、レストラン紹介を兼ねつつ、高級レストランの楽しみ方がわかるような感じの記事を主体に書いていこうかと思います。毎日付け足し付け足しでやってくので、途中で文章が終わって次の日に

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