株式会社クレストジャパン（以下同社）は1990年3月創業の北海道滝川市を拠点とする、菓子・食肉製品などの製造販売企業である（1，2）。

同社は様々な菓子を製造販売しているが、ダブルチーズケーキタルトは同社が製造販売する菓子の1つである。

ここで、私は同社のダブルチーズケーキタルトの各タルトに関して述べる。これらのタルトは美味である。

01．ダブルチーズケーキタルト　プレーン
原材料は、クリームチーズ（ゼラチンを含む、北海道製造）、小麦粉、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、卵、マーガリン（大豆を含む）、チェダーチーズ、生乳、サワークリーム、生クリーム、レモン果汁、バター、ストロベリーソース／増粘剤（加工澱粉）、着色料（紅麹、ラック、カロチン）香料、および、酸味料である。

2019年07月06日、近所のローソンで購入、07日に喫食（図01，3）。

上層のレアチーズケーキはクリームチーズの味が生きている。
下層のニューヨークチーズケーキはチェダーチーズの味が生きている。
タルトは上記のチーズケーキの味を引き立てている。
これらの味が一体となっている。

図01．ダブルチーズケーキタルト　プレーン。

02．ダブルチーズケーキタルト　イチゴソース
原材料は、クリームチーズ（ゼラチンを含む、北海道製造）、小麦粉、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、卵、マーガリン（大豆を含む）、チェダーチーズ、生乳、サワークリーム、生クリーム、レモン果汁、バター／香料、および、カロチン色素である。

2019年07月05日、近所のローソンで購入、06日に喫食（図02，4）。

上層のレアチーズケーキはクリームチーズの味が生きている。また、イチゴソースがこの味を引き立てている。
下層のニューヨークチーズケーキはチェダーチーズの味が生きている。
タルトは上記のチーズケーキの味を引き立てている。
これらの味が一体となっている。

図02．ダブルチーズケーキタルト　イチゴソース。

参考文献
1　株式会社クレストジャパン．“会社概要”．クレストジャパン　ホームページ．会社案内．https://www.crestjapan.jp/info11_2.html，（参照2019年07月05日）．
2　株式会社クレストジャパン．“沿革”．クレストジャパン　ホームページ．会社案内．https://www.crestjapan.jp/info11_3.html，（参照2019年07月05日）．
3　株式会社共同開発システム．“00834　滝川市　クレストジャパン　ダブルチーズケーキタルト　プレーン　冷凍”．共同開発システム　ホームページ．商品一覧．https://kyoudoukaihatsu.com/products/products/detail.php?product_id=993，（参照2019年07月06日）．

4　株式会社共同開発システム．“0835　滝川市　クレストジャパン　ダブルチーズケーキタルト　イチゴソース　冷凍”．共同開発システム　ホームページ．商品一覧．https://kyoudoukaihatsu.com/products/products/detail.php?product_id=994，（参照2019年07月05日）．