どうも皆さんこんにちは！
カレー屋タケちゃんです！😊✨
最近ようやく！カレー屋タケちゃんで
一緒に働いてくれるメンバーが3人になりました！
僕を合わせて4人体制でこれから頑張って行こう！
と思います！そして！人手が増えるとやれる事も
広がる！この勢いでお店をどんどん
盛り上げていきたい！という事で！✨

チームタケちゃんを結成し！

夜の部強化作戦！

を少しずつ進めています！

コロナ禍や社会情勢の影響で
客数が減り、食材の仕入れ値が上がったりと
なかなかピンチな昨今、ランチタイムだけだと
もしかしたらお店を継続していく事が
厳しいかもしれない！😱
だとすれば何か新しい動きを始めなければ！
そうだ！夜営業を始めて売上倍増計画！を
実行してみよう！（めちゃ単純w ）

ピンチの時こそ
「まだやれる事はある！」と叫べ！

の精神でカレー以外のおつまみや
ドリンクメニューを皆で考案していこう！と
いう事になり！まずはお店の近所で
流行ってる（お客さんがたくさん入ってる）
お店に実際に飲みに行って、
何がどう人気なのか？を研究しに行きました！

なるほど！ドリンクはオリジナルデザインの
グラスがイケてるんだな！とか
おつまみのメニューはお皿小さめの方が
アテとしてはちょうど良い量で何品も
頼みたくなるね！など！w 

自分なりの気づきがあり楽しかったです！
続いて2件目

まぁ当たり前なのですが改めて

お酒とポテサラは合う！w 

もはや太文字にするまでもない
気づきを再確認！（笑）
（コロナ禍になって実は全然飲みに行ってなかった）

なのでスパイスを使ったポテサラも
これから作っていこうかな！と
思いました！✨

そんな感じでしたけど、実は全員
お酒が弱いチームタケちゃん！w 


今回は2件の居酒屋さんで飲ミーティング！
楽しかったです！😊✨
次回はカレー屋タケちゃん！
夜メニューの試作会の様子などを
投稿したいと思います！最後まで既読どうも
ありがとうございます🙇‍♀️ではまた！