サーモンの生簀から

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南米・チリで、サーモンの養殖産業を取材し、現場や現地の人の暮らしをお届け。環境への悪影響や、食品としての安全性が疑問視されることもあるチリサーモン。とはいえ、いろいろなところで目… もっと読む

　チリ南部を離れなくちゃいけない。サーモン養殖について取材成果をまとめながら、いつものよ…

4年前

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