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うつわマガジン2016 下半期

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本
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#器

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最後に笑う者が最もよく笑う(毎日在廊週間)

最後に笑う者が最もよく笑う(毎日在廊週間)

とうとう明日は搬入。
われものを搬出入する仕事は、疲労絶頂のところで「これでもか！」と最後のメンタル勝負を問われる感じだろうか。ここで手を抜いたり乱雑な気持ちになると、ここまで来た作品が破壊される。いろいろな意味で。

さあ、今夜もかかってこい！
友だちになって最後に一緒に笑おうじゃないか！

写真は「陶箱の器」。
野菜たっぷりの生春巻きを箱に詰めれば花畑に。食べ進めれば誰かに会える。このコ、ネコ

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言葉のチカラ（ゆでたまご／ワンクリック物語）

学生時代に出会った工芸会社バイト先の社長は「ゆでたまご」が大好物だった。いくつもパクパクいきますよわっははと酒豪のようなお顔立ちをしながらいつもゆでたまごの話をした。あるときは運動会のお弁当、あるときは遠足のお弁当に。ゆでたまごと聞くと元気の源のような気がするのに、アトリエのなかのひとは、窯をたきまくり大汗を流し、いまこんなようにかなりほえぇ～な顔をしている。ゆでたまごでも食べようかな。▲写真：水玉グラタン皿／Cocciorino地球のかけら #コラム #日記 #陶芸 #器
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生きとし生けるための器ですわんわん（かくれワンコボウル）

ワンコNから「もしもし割ってしもうた」とかなしそうな声で電話があった。コッチョリーノは人間のためだけでなく生きとし生けるための器を承りますわんわん。あれ？つくり手こそ人間ではないかもしれなくて。▲先ほど焼き上がって窯から出た器「かくれワンコボウル」コッチョリーノ地球のかけら
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「薬味」という小さな知恵

「薬味」という小さな知恵

美しく注目される料理ばかり乗せる器に留まりたくないんだ。コッチョリーノの器は脇役をひきたてる縁の下の力持ちでもありたいと常にぼやきます。

ところで板の器に乗せた「薬味」。食欲増進、素材のニオイを抑制、殺菌作用、彩りなど大活躍である「薬味」は「お」をつけたいくらい好物で尊敬しています。

薬味の知恵料理をおいしくいただく工夫として「薬味」を添えるという知恵があります。もちろん諸外国にもスパイスやハ

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