トリミング碾茶

お抹茶の粉になる前のお茶「碾茶」の荒茶

お抹茶というと、泡立っている状態しか知らない人もいらっしゃるかもしれません。

泡立てる前は、パウダー状。

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日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間「種ノ箱」。 種ノ箱は、昭和三十年代に建てられた大阪玉造の木造長屋の中にある茶の間です。 四畳半のたたみと三畳ちょっとのキッチンがついた和室で、紅茶と日本茶のゆるいセミナーをやってます。