《由美一献》＃32 笹祝酒造 笹祝 伍ノ巻
2021年8月13日
笹祝酒造 笹祝 伍ノ巻
本醸造 パンダ W白
純米 パンダ B黒
こちらの酒蔵の挑戦酒パンダラベル５年目は「白黒つけよう！」をテーマにした純米酒と本醸造酒の飲み比べ企画。どちらも越淡麗を精米歩合６０％でそろえています。
白、本醸造らしい華やかな香りと少し甘めの口当たりもスッキリとした後味のお酒。
黒、純米酒のしっかりとした味わい、酸味の中にもまろやかさがあるお酒。
《由美味蕾》32
*緑の野菜のかんたんアテ３種
*「ひょうたん」「餃子苑」の食べ比べ
*ミツワやさんのチューリップとコロッケ
白はアテがスッキリと合い、黒は肉にも負けない味わいがありました。
でも逆もまた旨しですが。
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