こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。

当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。

2023年8月4日（金）～8月6日（日）の3日間は、アイスチャイフェアを開催いたしました。

アイスチャイは昨年2022年にも人気だったメニューです。

今年は濃厚なアイスクリームを乗せたアイスチャイフロートも提供いたしました。

2023年の夏はとても暑かったので、アイスクリームを使ったドリンクは特にご好評をいただきました。

アイスチャイフロートのレシピ・作り方

ご家庭でも手作りのアイスチャイフロートをお楽しみいただけます。

用意するもの（1杯分）

• Tea for Youのチャイの茶葉 5g

• お水 120ml

• 牛乳 120ml

• 砂糖 15g

• アガベシロップ 5g

• アイスクリーム 80g

• お鍋

• 茶こし

• サーブポット

• グラス

• 氷（お好みで）

Tea for Youで取り扱っているチャイは、ジンジャーがよく効いており、お客さまから体が温まると好評です。

Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。

レシピ・作り方

① お鍋にお水を入れて中火にかける

② 表面がふつふつしてきたらチャイの茶葉を入れて10分ほど煮出す

③ お砂糖を入れてさらに5分ほど煮出す

④ 茶こしを通し、サーブポットに③を注ぐ

⑤ ④の粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

⑥ ⑤にアガベシロップを入れて軽くかき混ぜる

⑦ お好みで氷を入れたグラスに⑥と牛乳を注ぎ、アイスクリームを乗せたら完成

※お好みで生クリームやシナモンシュガーを乗せても美味しくお召し上がりいただけます。

※アイスチャイの原液をつくる過程には時間がかかるため、当店では少し多めに原液をつくっております。

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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。

ご購入をご希望のお客さまは以下のリンクにアクセスしてください。