急に思い出しました！

僕、実はめちゃくちゃ美味しい揚げ物を揚げる事が出来ることを。

高校の2年半で和食レストランの厨房を極めました！

高校3年になるやいなや、その会社から社員になって欲しい書類が送られてきました。

その度に僕は店長の目に前で、油のフライヤーに入れて素揚げしたり、食器洗浄機で洗浄したりしてました。

しばらくすると、大卒以上の優遇で社員になって欲しい書類をもらいました。

素揚げして盛り付けました！

て、ことを夢で思い出しました。

当時覚えてる感じで、

合計何個の天ぷらを揚げたかを、当時のお店の平気売り上げと、平均単価と、平均天ぷら注文数で計算してみました。

約2年半で、揚げた天ぷら総数は

約1,400,000個でした。

たまたま知り合いの家のお呼ばれして、家で飲むときに、

今から天ぷらパーティーしようと思うと言われてたので、

よかったら僕22年振りに作ってみたい、

とお願いしたらあっさりOK！

そこにたまたま大食いタレントさんがいたので、みんなからの神感。

作ってみました。

衣の感覚を思い出し、

揚げ感も思い出し、

カス上げもこまめにやりました。

こんな感じでできました。