タイ - ドイパンコン インスリット ケニアスタイル ウォッシュ

今年はアジアのコーヒー豆を研究したいと思っています。

今回はタイの豆です。

実はタイのコーヒー豆は初めて扱うのでどんな仕上がりになるのか興味津々。

今回は浅煎りにしてみました。

味の方なのですが、際立つものを感じませんでした。残念ながら個性を感じませんでした。もう少し深く焙煎したらどうなるか。

引き続きこの豆のポテンシャルを引き出せるように、試行錯誤したいと思います。

＜今日の誕生日＞

１月１９日
ジャニス・ジョプリン（1943年1月19日 - 1970年10月4日）この日生まれたアメリカ合衆国のミュージシャン。

Cocco（1977 - ）日本は沖縄で生まれたミュージシャン。

Hikaru Utada（1983 - ）NYCで生まれたシンガー。

＜今日の語学学習＞

La promoción era un incentivo para trabajar más duro.
Promotion was an incentive to harder work.
昇進がより一層働く刺激となった。
승진은 더 열심히 일할 수 있는 동기가 되었습니다.
（seungjin-eun deo yeolsimhi ilhal su issneun dong-giga doeeossseubnida.）